领导访谈
第二届中国(淮安)国际食品博览会有关情况访谈
发布时间:2019-07-16

  第二届中国(淮安)国际食品博览会(以下简称“第二届食博会”)于2019年5月9日至12日在淮安国际食品博览中心成功举办。在首届食博会成功实践的基础上,第二届食博会以“坚守品质、创造价值”为追求,以满足人民对美好生活的向往和对高品质、多样性、时尚化食品的需求为宗旨,不断探索提升国际化、品牌化、数字化、特色化水平,在打造立足江苏、面向全国、拓展海外的国际食品品牌展会道路上迈出了新的步伐,得到了海内外客商、会展业界和各级领导的充分肯定,赢得了群众一致好评,搭建了推动食品产业高质量发展、促进食品消费升级的开放新平台。本期商务访谈邀请市商务局副局长、市贸促会会长江汉聪,介绍第二届食博会有关情况。

  主持人:请简要介绍一下第二届食博会的总体情况。

  江局长:为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,遵循习总书记“把周总理家乡建设好很有象征意义”殷切嘱托,发挥江苏万亿级、淮安千亿级食品产业优势和全省数万亿级的市场优势,经中国贸促会批准和江苏省政府同意,自2018年起,每年在淮安举办一届中国(淮安)国际食品博览会。作为江苏省重点打造的唯一食品类国际博览会,第二届食博会按照高标准定位、高水平规划、高质量运作要求,以“品质食品,食尚生活”为主题,以打造数字化新型现代展会为方向,努力实现“让采购商买到好东西、让供应商进入好市场、让企业建起好渠道、让百姓乐享好生活、让城市赢得好资源、让展会创立好口碑”目标。

  第二届食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会共同主办,中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省贸促会、淮安市人民政府联合承办,设置主题展览、高端峰会、美食博览三大版块。江苏省副省长郭元强,中国贸促会副会长卢鹏起,江苏省商务厅厅长马明龙,美国纽约州中小企业发展中心总署署长布莱恩·戈德斯坦,泰国普吉市副市长塔沃·吉拉帕塔纳素普,欧盟委员会卫生与食品安全总司国际双边事务高级专家华杰鸿等领导和嘉宾出席开幕式。主题展览面积3万平方米,设境外食品馆、境内食品馆、网红食品馆、江苏食品馆(淮安特产馆)、中外名酒馆、美食风情馆六大展馆,1390个国际标准展位。共吸引456家境内外企业参展,1万多名专业采购商现场采购洽谈,15.9万人次现场参观,1.3亿人次通过腾讯、新浪、今日头条等社媒直播平台线上观看。

  主持人:第二届食博会主要取得了哪些成果?

  江局长:第二届食博会秉持特色办展、专业办会、创新服务、优化体验的理念,主要取得了“六项成果”:一是精准对接,促成了一系列经贸合作。展会期间举办了“食尚消费”采购订货会、“食尚优品”信息发布暨“淮味千年”区域共用品牌推介会、上海采购团与江苏供应商专题对接会、海外食品企业专场对接会等一系列产销精准对接活动。各类参展商、采购商现场开展贸易洽谈合作2.76万人次,达成商品采购、供应合作、经销代理、特许加盟等合作意向4200多个,重点参展商通过互联网平台达成线上合作意向1800多个,线上线下意向合作金额52.6亿元。二是聚焦产业,签约了一批重大项目。经过洽谈对接,达成产业合作项目32个,总投资156.34亿元,其中总投资10亿元以上内资项目4个、1亿美元以上外资项目3个。三是展示特色,打响了淮扬菜美食品牌。第二届中国淮扬菜大师邀请赛、“淮扬菜名店”评选、“淮安十碗好面”大赛、淮扬菜家庭厨艺大赛、运河及淮河沿线城市非遗菜品技艺展演等系列活动,展现了淮扬菜传承千年的深厚底蕴和精湛技艺。现场展示新中国成立70周年淮扬菜发展成果,开国第一宴、乾隆南巡宴、西游记素宴等10桌淮扬特色文化名宴,彰显淮扬菜独特魅力。四是凝聚共识,发出了食品业淮安声音。邀请联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”城市代表,举办运河与美食创意城市国际峰会等活动,发表美食创意文化发展《淮安宣言》,为推动淮安申创“美食之都”、加快淮扬菜国际化步伐贡献力量。国际食品安全高端峰会围绕“品质食品,安全共享”主题,邀请国务院参事、中国工程院院士、国际食品科学院院士等业界精英相聚淮安,形成食品产业发展和安全治理“淮安共识”。五是全媒推广,宣传了淮安城市形象。展会期间,邀请12家中央级媒体、15家海外华文媒体、13家江苏省级媒体、9家全国晚报联盟媒体,以及新浪、腾讯、今日头条、百度等4家社媒,组织淮安市内媒体,通过系列报道、图文专版、视频连线、网红直播等形式,全方位、立体化宣传食博会,累计发稿2360多篇次,其中整版报道140多个。中央电视台连续3天在新闻直播间、东方时空、晚间新闻节目中播出食博会盛况,新华日报头版头条刊发通讯《淮安端出另一道“淮扬菜”》。通过宣传推广,在海内外有效宣传展示了淮安城市形象。六是优化服务,彰显了品牌展会魅力。展会期间,全市上下深入践行101%服务理念,为来淮参展参会的各级领导、各界嘉宾、企业客商、媒体记者提供全方位服务保障,得到了各界人士的一致好评,展示了淮安优质服务环境。据调查问卷统计,92%的参展企业对本届食博会给出了“满意”评价,96%的重点参展企业表达了下届食博会继续参展的意愿。

 主持人:第二届食博会有哪些特色亮点?

  江局长:第二届食博会在全面总结首届食博会经验的基础上,与时俱进、探索创新,致力打造双向贸易、交流合作、惠民利企的国际化平台,形成了一系列特色亮点。一是融合名企与优品,品牌特色更加突出。本届食博会围绕“专、特、精、新”方向,精心打造高端品牌、品质食品的专属展会。456家参展企业中,境外企业占比超过50%,其中世界500强、全球百强食品企业30家,境内百强食品企业40家。日本、韩国、加拿大、英国、俄罗斯等15个境外展团参展,其中旺旺、统一、康师傅等45家台湾知名食品企业组团参展,占境外馆参展企业数的30%以上。亿滋、雀巢、益海嘉里、费列罗等境外知名食品企业,中粮、蒙牛、伊利、娃哈哈等境内知名食品企业,五芳斋、稻香村、林家铺子等网红食品,汇鸿、苏盐、苏食、卫岗、维维、恒顺等江苏知名食品企业,今世缘、洋河、古井贡等酒类企业,逾万种“名、特、优、新”食品现场展览展销。二是融合线上与线下,数字化运用更加强化。第二届食博会与新浪、腾讯、今日头条、百度等新媒体进行深度合作,对重点参展商、采购商进行现场视频直播、网红推介、专题采访报道、实时互动交流,打造线上线下互动的数字食博会,实现参展企业和品牌的全方位深度宣传推广,帮助企业精准推送对接目标客户。实时在线观看食博会视频直播1.3亿人次,食博会微话题阅读量1.27亿人次,话题连续4天位居全国政务榜榜单第一名,宣传片短视频观看量8744万人次,视频直播、专题报道传播覆盖超过4亿人次,参展品牌现场直播曝光率100%。三是融合展览与会议,专业属性更加彰显。进一步深化“展+会”模式,围绕食品安全、促进经贸合作、助力“美食之都”申创等重点,组织高端峰会、产销对接、投资推介、美食论坛、健康讲座等近20场专项活动,内容更加丰富、主题更加鲜明、成效更加显著,搭建了食品产业开放融合发展的高端平台。邀请大运河文化带、淮河生态经济带及新疆、辽宁、宁夏等区域合作地区企业参展,推动了国家战略实施,促进了区域交流合作。通过公开征集、公开招投标等方式邀请国内专业队伍参与食博会运作。开幕式创意、宣传推广、后勤保障等由专业机构、专业队伍运作,展示了高质量、高水准。四是融合美食与体验,惠民内容更加丰富。第二届食博会回应群众延长展期的建议,将展期设置为4天,打造全民互动参与的“盛宴”。简化观众入场方式,“一键扫码”即可免费入场参观,为市民开辟8条免费公交专线。专设商品特卖区,向市民以优惠价格售卖知名食品,增强百姓获得感。展会期间,举办系列淮扬菜美食比赛、展演,让群众领略淮扬菜风采。举办的“淮扬菜名店”和淮安“十碗好面”评选、家庭厨艺大赛,吸引群众广泛参与。设置美食风情馆,连续展示多种多样的淮扬菜特色文化名宴,受到了广泛赞誉。

  经过两届食博会的探索实践,我们积累了经验、锻炼了队伍、获取了资源、赢得了口碑,增强了持续办好食博会、发展会展经济的信心和动力。我们坚信,有省委省政府的正确领导,有国家相关部委、商协会及省级部门、社会各界的支持帮助,有江苏优质食品产业和高端消费市场的有力支撑,中国(淮安)国际食品博览会一定会在不远的将来打造成具有江苏味、中国风、国际范的食品知名品牌展会。打响食博会品牌、繁荣会展经济任重道远。我们将在省委省政府的坚强领导和关心指导下,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,举全市之力,精益求精办好2020年4月的第三届食博会,为促进全省食品产业高质量发展作出积极贡献!

  本次的访谈到此结束,感谢江局长。